【生日惊喜】最喜欢吃红烧排骨了

红烧排骨：

材料：排骨500克，蒜头1个，姜一块

调料：糖2茶匙，老抽少许，盐

1.排骨切件，水煮约5分钟，捞起沥干；

2.蒜头去皮，姜稍微拍拍；

3..少许油，烧至约50度加入2茶匙白糖，待糖融化开始有焦黄时将排骨，蒜头与姜一起炒片刻，加水一碗，滚后小火闷至水分收干；

4.加盐，老抽调味既可。