肯德基有三大招牌，劲爆鸡米花，吮指原味鸡，上校鸡块。因为上校鸡块是以肯德基创始人山德士上校命名的，所以，上校鸡块，在这三者中，优先性是第一位的。如果能在用餐的过程中，品尝到熟悉的经典味道，也能让顾客感到无比愉快，而在美食界中，存在着对于这种经典配方执着追求的人，我们通常把这种人称之为忠实顾客，而本餐厅，则专门为那些厌倦其他炸鸡配方的顾客，量体裁衣，提供符合他们品味的炸鸡。​