茶叶蛋

菜肴名称：茶叶蛋

烹饪食材：龙井茶叶*5，八角*2，鸡蛋*1

描述：准备鸡蛋作为主料，另需八角，桂皮，香叶，小茴香，茶叶，盐、生抽、老抽与白砂糖作为调味品。首先将鸡蛋放在冷水锅里，大火煮开，关火，焖5分钟。将鸡蛋盛出，并敲裂，其次将调料和香料到入锅里，大火煮开，加入茶叶，再用小火煮3分钟。将表面敲到裂纹的鸡蛋放入，加入水淹没过鸡蛋，大火烧开，小火再煮5分钟，腌制12h即可食用。

作者：墨璃漓

游戏账号：249983

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