关于服务器的问题

家人们我想开个服务器，但是我有几个问题，服务器的种子码可以选择吗？可以切换生存和创造嘛？可以从自己已经玩过的存档里选一个当成服务器地图吗？服务器如果不继续续费，还可以当做个人存档保留吗？