🔥南瓜和咸蛋黄的组合❗️怎么能这么好吃？

今天做蛋黄焗南瓜👏，贝贝南瓜最好挑选粉糯口感绵密的，快速焯水捞出裹满淀粉，炸至金黄酥脆，鸭蛋黄直接取自咸鸭蛋，小火炒制鸭蛋黄以防焦糊，整道菜口感外酥里嫩，咸甜沙酥，甜而不腻，满口咸鸭蛋黄的香味，超级满足🥢😋

✅食材🎃：贝贝南瓜，咸鸭蛋黄✨✨

✅调味🧂：盐（鸭蛋黄够咸的话可以不用）

✅做法🧑‍🍳：1️⃣准备3-5个咸鸭蛋取出蛋黄，捣碎加少许食用油，稀释绵密备用✨✨

2️⃣南瓜洗净去瓤，切成宽条状，水开焯水10秒捞出，分次加土豆淀粉，少量喷水，均匀沾满南瓜✨✨

3️⃣油热南瓜炸定型熟透，复炸至金黄酥脆捞出，锅中留少许底油，小火将咸鸭蛋炒翻沙，倒入炸好的南瓜，快速翻炒至融合即可✨✨#日常 #生活杂谈 #TapTap生活区