剥虾技术，越发熟练，

能够完整的剥下头部外壳，

再完整不破损的摘下虾胃，及连接处

接着按压尾巴，倒数第二节，

挤出残余虾肠，摘下尾刺，

炸壳，还是要沾点糊糊，干炸像吃锅皮