【今日科普】

修改于2020/04/18103 浏览综合

我国茶叶品种繁多，简单一点可根据茶叶的颜色进行划分（实质是茶叶内部的茶多酚经过不同的加工工艺，发酵转换成不同程度的茶黄素、茶红素、茶褐素等物质，在外形上体现出不同的颜色，内含物质散发出不同的香气和滋味，即专业上来说，是根据茶叶的加工工艺不同划分），大致分为六种：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。