中华小当家

各位大佬好，作为一名优秀的厨师，想了解一下怎么能够提高我的厨艺。

目前做什么宫保鸡丁鲫鱼豆腐汤什么的已经不增长厨艺了，但是叫花鸡西湖醋鱼这种硬菜还不让我做。