请问大佬们如何减少烹饪时间啊？

有一些菜要做二三十分钟可以有什么办法减少一下吗，看了大佬的攻略前几天在买红烧肉四喜丸子和排骨，但是这两天猪肉数量遭不住了，又去看攻略说是仙人钓鱼饭比较赚但是做一份要35分钟，有没有什么途径可以降低一道菜的烹饪时间啊，是要继续开发这个菜谱吗还是别的途径，或者大家可以给我建议一下还能卖什么菜时间没那么长同时也比较能赚钱的，我目前刚开到图三

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