综合攻略

随着白切鸡和叉烧一起传过来的还有一道特殊的菜肴——白灼菜心。 青菜的价格很低廉，也很受人喜欢。但这种特殊的做法却是很多人从来都没有想过的。 将特殊的菜心清洗干净，备上小米椒和姜丝、酱油、高汤、耗油、水淀粉。烧开半锅水，加入少量盐和油，将菜心焯水一分钟左右后捞出整齐的码放在盘中。锅里少放一点点油，油热后放入耗油、酱油，加入小米椒、姜丝和高汤煮至轻微沸腾时勾放少许水淀粉。 将汤汁淋在菜心上，别具风味的

狮...狮子头！好香！好好吃！ 肥猪肉和瘦肉各一半，细切粗斩，剁成粗中有细的肉泥。加一个蛋清，用力搅和。直至发稠发胶，再在其中加入一个切碎的荸荠增加口感。简单加些盐来调下味道就可以开始团狮子头咯！ 拿起一个白白净净的鹌鹑蛋包在肉馅之中，或是一个新鲜的虾仁，咸蛋黄也是一个不错的选择。肉馅在手里团成圆滚滚的肉球，用热油将表面煎的金黄。再将砂锅中放上烫熟的小青菜垫底，将狮子头放在青菜上后添上鸡汤煮熟即可

最左边的马蹄糕最起码要留三个，其次是右边的龟苓膏要有备料，再就是满盘的螺蛳粉，可以攒两盘

刨刀轻刮，添一勺蜜水，放入西瓜和芒果做成的果丁，再添上几片西瓜，一碗好吃又好看的石花膏就做好了！ 石花膏的制作需要来自海底的石花草，制成的石花膏宛若琼脂一般，轻轻一晃就止不住的摇晃，看起来好看极了。 石花膏性味甘、咸、寒，具有润肺化痰、清热软坚之效。 也不知逍遥客栈的小厨娘是怎么做的，她们家的石花膏透亮清澈，宛若晴空一般。

一片冬笋与瘦肉，让人回味无穷！一碗面，传承数百年的时光！ 片儿川是杭州特色的面食，特色的倒笃菜与笋片的鲜美让食客回味无穷，价廉物美的面则让更多的人可以品尝到这特色的美食。而那特殊的故事，则让这碗面名气更盛。 杭州乡试时总有许多读书人齐聚杭州城，店主为招揽生意，就将倒笃菜、笋片、猪肉片烧制，以此供应外地书生。其中更是加以三只蛋，意味连中三元。虽只是讨个彩头，但常来此地吃面的书生得中解元之后，便为这碗

小童垂涎心难耐，胖手总惹竹条揍。 灶火烧热宽油，切片腌制的肉片均匀裹上淀粉糊。一片片的在油锅中漂浮，小火慢炸后再转大火复炸。金黄酥脆的锅包肉就炸好了。锅中底油将葱姜蒜翻炒断生后再下入炸好的肉片，倒入事先准备好的糖醋料汁翻炒。锅包肉就做好了。当外焦里嫩的锅包肉从锅里盛出来的时候，孩子们的眼睛就忍不住落在了它的身上。厨房里还在忙活着其他的菜肴，可此时孩子们的眼中却已经再也没有别的事物了。胖乎乎的小手试

九转大肠色泽红润，美味异常，用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全，是鲁地中的名菜。 将猪大肠清洗干净，加入醋和少许盐里外揉搓，除去粘液污物。漂洗干净后放入锅中，加葱姜、绍兴酒焯水，祛除血沫后将大肠从锅里捞出来清洗干净。中火将炒锅烧热，倒入猪油后烧制七成热。将切成小段的大肠放入锅中炸制，炸成红色后捞出。 锅内留些许底油，放入葱、姜、蒜末炸出香味，放入醋、酱油、白糖、清汤、精盐、绍酒迅速放入大肠

白米、青豆、腊肉、玉米... 取来一根嫩竹子砍下一段，两端留节，在竹节的一端挖洞，将大米、青豆、腊肉、玉米这些材料装好，竹筒放在炭火上灼烧，随着火焰的灼烧，竹筒中的水沸腾起来，将竹筒饭蒸熟。竹筒饭有一种特殊的竹子清香味，将竹筒饭从火堆上取下来，用小刀将竹子撬开，一份竹香四溢的竹筒饭就可以食用了。 竹筒饭又叫竹筒香饭，是山中人们上山打猎或垦荒时野炊的食品，随处可取的材料让竹筒饭不论在哪都可以制作，只

湖中生长的荷花宛若风景画一般美丽，而生长在淤泥之中的莲藕则是极好的食材。玖儿总是忽略那些好看的荷花，对她来说，莲藕远比荷花来的珍贵。 桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕，是江南特色的甜点。甜糯又有着浓郁桂花香气的桂花糯米藕做成后整个街道都飘散着桂花、藕、糯米的香气，让人忍不住停下了脚步。 将莲藕洗净，切去一端藕节使藕孔露出，若是藕孔中有泥沙的话一定要清洗干净沥干水分。 淘洗干净的糯米晾干水分后灌入藕孔之中，

亏君有此调和手，识得当年宋嫂无。 西湖醋鱼有甜有酸，不仅应得人生酸甜之味，也应了烹调西湖醋鱼的宋嫂饮恨的辛酸。烧鱼自古以来多是以鲜美之味闻名，但西湖醋鱼却是又酸又甜，颇为特殊。将新鲜草鱼饿上几天，使其排尽草料与泥土之味。将其去鳞、腮、内脏后清洗干净，将其劈成雌雄两片。一片连背脊骨位雄，另一片则为雌。斩去牙齿后在鱼身上每隔一段距离均匀斜片一刀，第三刀时则将其切断。这样一来鱼肉更加容易入味，烹饪起来也

名将岳飞被以莫须有的罪名害于临安大理寺后，杭州百姓十分痛恨作为凶手的秦桧夫妇。相传，杭州望仙桥畔的店主王二常卖炸食，而他卖的炸“油炸桧”出了名，王二有时炸多了，一下子卖不出去，冷了的油炸桧又软又韧，味道不佳，自然就更没有什么人会来购买。一来二去的，王二对秦桧夫妇的心头之恨，更添了几分愤愤难平，就将冷油炸桧在热锅一烤，把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤，烤到表皮呈金黄色，油炸桧

这...这是宝石吧？食客们看着盘子里的水晶肴肉忍不住惊叹道。 肉红皮白，光滑晶莹的水晶肴肉看起来就像是一块好看的宝石，尤其是当透过皮冻去看下面的肉时，更是让人觉得不可思议。水晶肴肉瘦肉香酥，肥肉不腻。佐以姜丝和香醋吃起来别有一番风味。 将买来的猪蹄剔骨，用铁钎在肉面上戳些小孔，每只猪蹄上均匀的洒上硝水，再用盐揉擦。等肉色变红后取出泡水，清洗干净。卤水、清水、花椒、八角、葱姜、盐、绍酒、煮过的猪蹄在

“一碗十文,概不赊欠.”十月为阳春,故而称之为阳春面. 汤清味鲜的阳春面,经过细心烹煮的高汤,配上素白的面条,点缀些许葱花,这便是最简单的阳春面,虽然简单,但却不失风味,再配上新鲜的蔬菜,打上一个荷包蛋,行走江湖之时谁又能拒绝这么一碗清香悠长的阳春面呢.

搅动碗中银河浪，几粒珍珠随波起。白瓷碗中盛着一碗如银河般灿烂的酒酿，一颗颗圆润的元宵在碗中如同珍珠一般，随着勺子的搅动而雾。蜂蜜与桂花的香气扑面而来，让人不由得食指大动。一口小锅中熬煮着糖水，蜂蜜、酒酿、糖桂花和糖色为这一锅糖水带来丰富的层次，米粉调成的稀糊顺着锅边缓缓淋入，让糖水变得微微黏稠，如此酒酿混汤就烹煮成了。若是想吃什么口味的元宵，就拿上几个放入锅中煮熟，如同珍珠一般的元宵盛在混汤酒酿之

一盆煮好的浇头，一锅不断煮沸的面汤。捞面和汤面不同，为了让更多的人能吃上一口热乎乎的面条。就要以捞面的方式来烹饪大家的饭菜，将鸡蛋和番茄炒出一大盆，用巨大的木桶盛起后，再添上一大锅水，不停的将擀好的面条下锅，配以荆芥和青菜。煮好的面条捞在碗里，吃的时候盛上一大勺混合着鸡蛋和番茄的汤。一碗美味的捞面条就做好了！ 用力搅拌几下，汤和面完美融合在了一起，这样一来，只要不停的下面捞面，大家就都可以吃的饱饱

色泽洁白精莹，饺子形态美观，白白如玉，鲜美十足。 水晶虾饺是非常有名的小吃，人们饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺皮白如雪，薄如纸，饺皮半透明，隐约可见其中的内馅。半月形的虾饺之中有虾有肉有笋，偶尔还有包了一整只虾的特殊虾饺。 大侠们很少点上一笼虾饺，但这精美的点心却很受千金小姐和女侠的欢迎。每当盖子掀开，精美的虾饺总是会引起女孩子们的惊呼！这也太可爱了！好想吃！

不烂皮、不露馅、不浑汤，不沾筷子不粘牙，不腻口！滋润香甜，爽滑软嫩的赖汤圆在当地最负盛名。赖汤圆是以为赖姓商贩发明出来的，他担起担子沿街售卖汤圆，可平日里卖汤圆的多了，想要站住脚跟，非有过人之处才行！ 赖汤圆选料精，做工细，质优价廉，很快就受到人们的欢迎，将糯米、籼米一起淘洗干净，再用清水浸泡两天，每天换水以防发酸。泡好后的米用石磨磨成极细的粉浆，再讲粉浆装入布袋内吊干就能得到吊浆粉子。黑芝麻淘洗

柔嫩鲜美，微辣浓香。抄手是人们对馄饨的称呼，这种大众化的美食在各地都有制作，但说实在的，并不是所有地方的抄手是放红油的。 新鲜的猪肉绞成肉馅，加入盐、酱油、酒、鸡汤、生粉和一点清水拌匀，顺着一个方向搅拌至起胶的状态后腌制一刻钟的时间。抄手皮中舀入适量肉馅，轻轻一包，灵活的包成抄手。 取一个空碗，多加些红油，一些酱油和一点香油与猪油。烧开的水来煮抄手，煮好之后将抄手盛入碗中，开水将调料化开，再烫些豌

新鲜买来的河虾去壳去虾线，获得新鲜的虾肉。用刀背将虾肉剁成泥，加入少许白酒、鸡蛋清、淀粉搅拌。再加入一些胡萝卜碎捏成丸子。虾丸的材料就准备好了。 玖儿烧上一锅水，在水沸腾之后，玖儿将锅盖打开，维持水在即将沸腾的状态。轻轻将虾泥握在手中，手上轻轻一用力，熟练的将一个圆滚滚的丸子挤了出来。在热水的作用下，虾丸逐渐煮好。 将青菜、香菇、虾丸放在鸡汤里煮熟，然后将它们盛进碗里。虽然只是放了一点点盐，但这碗

#宝藏游戏安利大赏#2023TapTap年度游戏大赏#模拟经营#游戏推荐#游戏安利#游戏讨论